La nostra storia
Cantine Lacquaniti
Io sono Francesco Lacquaniti, per tutti Franco, e questa è la storia della nostra famiglia e dei nostri vigneti.
Le nostre vigne nascono nel comune di Limbadi, nella frazione di Motta Filocastro, nelle contrade Piano Caselle e Lumba, a circa 229 metri sul livello del mare. Un territorio unico, affacciato sul Tirreno, dove clima, suolo e tradizione si incontrano per dare vita a vini autentici.
🟫 Le origini: fin dal 1850
La nostra storia affonda le radici lontano nel tempo, fin dal 1850, quando il mio trisavolo Pasquale Lacquaniti acquistò questi terreni allora incolti e abbandonati.
Con coraggio e sacrificio, decise di trasformarli in vigneti per garantire il sostentamento della famiglia. Non fu un lavoro semplice: il terreno veniva lavorato con la “scirpa”, uno scasso profondo eseguito interamente a mano, anche fino a un metro e mezzo.
Decine di uomini, armati solo di zappa, preparavano la terra per renderla fertile, migliorando drenaggio, ossigenazione e nutrimento delle radici. Un lavoro duro, ma sapiente, capace di dare vita a vigne longeve e produttive.
Le viti venivano piantate con una disposizione precisa e regolare, mentre la coltivazione seguiva metodi antichi, come la potatura ad alberello, che proteggeva le piante dal vento e dalla siccità. Tutto era affidato alla manualità e all’esperienza dell’uomo, in profondo equilibrio con la natura.
🟫 Il sapere contadino
Con il tempo, i vigneti passarono a mio nonno Giuseppe Lacquaniti, uomo straordinario e grande sarto. Nonostante la sua abilità, il lavoro non bastava a sostenere la famiglia e la terra, così decise di emigrare in Argentina.
Dopo alcuni anni di sacrificio, tornò con un obiettivo preciso: investire nei vigneti e costruire il palmento, il luogo simbolo della vinificazione.
Era una struttura in mattoni crudi dove si lavorava l’uva, e che ancora oggi rappresenta il cuore della nostra storia. Su quelle stesse mura, ancora visibili e custodite nel tempo, oggi sorge una struttura più moderna, dove prende vita la cantina di Pantaleone.
La pigiatura avveniva a piedi nudi, su tavole di legno, tenendosi a una corda per non scivolare; il mosto veniva trasferito nelle vasche sottostanti, sfruttando la gravità, e lasciato fermentare naturalmente insieme alle bucce.
Le bucce venivano poi pressate con grandi torchi manuali in pietra, mentre il mosto veniva trasportato in otri caricati sugli asini fino alle cantine del borgo, dove riposava in botti di rovere e castagno.
La vendemmia era un momento di fatica, ma anche di festa: si lavorava tanto, ma si condivideva tutto. Cibo semplice, vino buono, musica e tarantelle riempivano le giornate di gioia e comunità.
🟫 Tra passato e resistenza
Successivamente, il lavoro passò a mio padre Pasquale, che continuò a coltivare la terra con dedizione. Io stesso ho contribuito fin da giovane, nonostante le difficoltà di quegli anni.
Molti contadini emigravano al Nord e la manodopera diventava sempre più rara. Con l’arrivo delle prime macchine, il lavoro cambiò, ma non venne mai abbandonato.
La terra è rimasta sempre lì, viva, in attesa di qualcuno che credesse ancora in lei.
🟫 La rinascita: Cantine Lacquaniti
Quando tutto sembrava destinato a fermarsi, è stato mio figlio Pantaleone a cambiare il corso della nostra storia.
Con la stessa determinazione dei suoi antenati, ma con una visione moderna, ha deciso di riprendere quei terreni e ridare vita a una tradizione che la nostra famiglia porta avanti da oltre un secolo e mezzo.
Nasce così Cantine Lacquaniti: non solo un’azienda, ma un’identità.
Accanto a lui, sua moglie Silvia, presenza fondamentale, che con passione e sensibilità contribuisce ogni giorno alla crescita della cantina, mantenendo vivi i valori della famiglia e il legame con il territorio.
🟫 Il presente e il futuro
Oggi i vigneti sono organizzati, curati e orientati alla qualità, ma conservano lo stesso spirito di un tempo.
Ogni filare racconta la fatica dei nostri avi.
Ogni bottiglia racchiude una storia che attraversa le generazioni.
E mentre io guardo tutto questo con orgoglio, vedo anche il futuro nei miei nipoti, Luca e Riccardo.
Sono loro il segno che questa storia continuerà a vivere.
🟫 La nostra filosofia
Per noi, la terra non è solo un bene da coltivare, ma una memoria da custodire.
Il vino non è solo un prodotto, ma il racconto più sincero della nostra famiglia, del nostro territorio e del tempo che passa.
🍷 Cantine Lacquaniti
Una storia di famiglia che vive fin dal 1850.
La Nostra Filosofia
Agricoltura biologica in fase di certificazione
Vinificazioni naturali senza uso di chimica
Filiera cortissima dalla
vigna alla bottiglia
Rispetto nella tradizione valorizzazione della storia
